Перец Андалиман
1500 ₽
Настоящая экзотика Индонезийской кухни.
В индонезийских кулинарных книгах эту специю иногда называют индонезийским лимонным перцем , который не следует путать с черным перцем со вкусом лимона, найденным супермаркетах. Специя в Индонезии, известная как андалиман , менее острая, чем другие виды сычуаньского перца, и имеет более интенсивный аромат лайма.
Андалиман наиболее характерен для кухни батак, ранее анимистического, а теперь христианского народа, населяющего небольшую территорию в северной части Суматры. Батакская еда довольно горячая и острая.
Также попробуйте:
